شایع ترین علایم بروز آلزایمر، فراموشی و نقصان حافظه، اختلال شناختی، اختلال تكلم، اختلال میدان بینایی، ناتوانی در انجام مهارت‌های از قبل آموخته شده، كاهش قوه قضاوت، ناتوانی در تصمیم گیری، تغییر شخصیت، اختلالات روانشناختی و مشكل در تفكر انتزاعی است.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی ارومیه با بیان این‌كه رژیم غذایی مناسب در پیش گیری از بروز آلزایمر موثر است، افزود: استفاده از رژیم غذایی مناسب از جمله مصرف میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی اكسیدان‌ها و ویتامین‌ها مانند سیب، استفاده از ماهی قزل آلا و ساردین حاوی اسید چرب و امگا 3 از جمله عواملی است كه در پیشگیری از بروز آلزایمر موثر است.
وی ادامه داد: تغییر شیوه زندگی به صورت انجام ورزش و افزایش تحركات بدنی، افزایش فعالیت‌های ذهنی و كنترل بیماری‌های زمینه‌ای مانند فشار خون و دیابت نیز در این زمینه موثر است.
این متخصص داخلی مغز و اعصاب خاطرنشان كرد: مواد موجود در رنگدانه ادویه‌جاتی مانند زردچوبه، پروتئین بتا آمیلویید را تجزیه كرده و مانع رسوب آنها در مغز شود و می‌تواند در پیشگیری از بروز آلزایمر موثر باشد
