[s.samadi]

مطالعات عینی نشان دهنده این مطلب هستند که مصرف پروتئین سویا همراه غذا ارتباط معکوس با فشار خون دارد هدف از این مطالعه بررسی اثر گذاری پروتئین سویا در کاهش فشار خون است دیده شد که به صورت معنی داری مصرف پروتئین سویا سبب کاهش SBP و DBP در افراد با فشار خون بالا و حتی با فشار خون طبیعی می شود و البته این روند کاهش در افراد با فشار خون بالا بسیار مشهودتر است.
منبع:PUBMED

[madjd]

ممنون از مطلبتون
يافته هاي جديد پزشكان دانشگاه بوستون نشان مي دهد كه استفاده از دانه هاي سويا در رژيم غذايي هفتگي، ضمن كاهش سطح كلسترول خون باعث بهبود فشار خون در زنان ميانسال مبتلا به اين عارضه مي شود.

یافته های جديد پزشكان نشان مي دهد كه مصرف دانه هاي سويا به عنوان منابع غني پروتئين گياهي در رژيم غذايي روزانه باعث كاهش فشار خون در زنان ميانسال به بالا مي شود.
تيم پژوهشي دانشگاه بوستون به سرپرستي دكتر ولثي با مطالعه بر روي 60 بيمار مبتلا به فشارخون بالا كه در مدت هشت هفته به طور تصادفي دانه هاي سويا مصرف كرده اند، اين تحقيق را انجام دادند.
به گفته پزشكان، نخستين رژيم غذايي در اين هشت هفته شامل 30 درصد چربي و كالري به طوري كه كمتر از هفت درصد آن چربي اشباع شده، 15 درصد پروتئين و 55 درصد هيدرات كربن بود، بنحوي كه روزانه 1200 ميلي گرم به يك وعده غذايي اضافه مي شد.
مصرف حداقل 200 ميلي گرم كلسترول در هر روز به همراه نصف فنجان دانه هاي سويا و 25 گرم پروتئين، دومين رژيم غذايي اين مدت را تشكيل داده است كه در اين افراد مورد مطالعه 12 نفر مبتلا به فشار خون حاد و 49 نفر فشار خون متعادل بوده اند و پس از مصرف مكمل هاي غذايي سويا و دانه هاي روغني سويا همگي 12 نفر مبتلا به افزايش فشار خون و 40 نفر نيز به ترتيب 2/5 درصد و 9/2 درصد دچار كاهش فشار خون شدند.
به گفته پزشكان، مصرف سويا در زنان علاوه بر كاهش فشار خون باعث كاهش سطح ليپوپروتئين كم تراكم به طور متوسط حدود 11 درصد مي شود و سطح آپولي پروتئين ها نيز حدود هشت درصد كاهش مي يابد.
يادآور مي شود: آپولي پروتئين ها ذراتي هستند كه حامل كلسترول مضر و بد در خون هستند و مصرف مداوم و مرتب سويا از افزايش سطح همه تركيبات مضر خون جلوگيري مي كند.
آمار منتشر شده از سوي انجمن قلب آمريكا حاكي است حدود 50 ميليون نفر در اين كشور مبتلا به عارضه فشارخون هستند و همچنين اين آمار در سراسر دنيا به يك ميليارد نفر مي رسد كه باعث افزايش نگراني هاي مجامع مختلف پزشكي و سازمان بهداشت جهاني شده است.
به گفته پزشكان، از اين يك ميليارد نفر فرد مبتلا به فشار خون بالا تعداد بسيار زيادي به دليل عوارض عروق كرنر و ناراحتي هاي قلبي جان خود را از دست خواهند داد.
يافته هاي محققان دانشگاه هارواد نشان مي دهد كه زنان مبتلا به عارضه فشار خون بالا به ميزان 4 بار نسبت به زناني كه فشار خون متعادل دارند بيشتر در معرض سكته هاي قلبي و ناراحتي هاي وابسته به آن هستند.
پزشكان علاوه بر مصرف مرتب و به اندازه دانه هاي روغني سويا در زنان ميانسال و بالاتر، توصيه هاي مبني بر ورزش هاي سبك مانند پياده روي و استفاده از لبنيات كم چرب و رژيم هاي غذايي كم كالري و سبك را همواره مدنظر قرار داده اند.

[نویسنده]

نوشته‌ها