-
نویسندهنوشتهها
-
۲۳ تیر، ۱۳۹۲ در ۰۱:۱۴ #77636s.farziمشارکت کننده
مطالعات نشان می دهند که یکی از مواد موجود در پودر کاکائو اثری مشابه فلوراید دارد و این ماده را پس از استخراج می توان به جای فلوراید مورد استفاده قرار داد.
در این تحقیق که در امریکا انجام شد، مشخص گردید یک ماده استخراج شده از پودر كاكائو كه به طور طبیعی در شكلات ها و سایر فرآورده های آن وجود دارد، جایگزین مناسبی برای فلوراید موجود در خمیر دندان ها به شمار می رود. این ماده نقش موثری در استحکام مینای دندان ها و پیشگیری از پوسیدگی دندان ایفا می کند.
متخصصان معتقدند که اگر پودر کاکائو به تنهایی و بدون شکر مورد استفاده قرار گیرد، به سلامت دندان ها کمک می کند.
فلوراید یکی از مواد معدنی مهم است که موجب افزایش مقاومت نسج دندان و کاهش خطر پوسیدگی آن می شود.
۲۳ تیر، ۱۳۹۲ در ۰۶:۳۷ #100896zghasemiمشارکت کنندهخیلی جالب بود…پس با این حساب در صورت زیاده روی در مصرف کاکائو عوارضی مشابه اوور دوز فلوراید ایجاد می شود؟
۲۳ تیر، ۱۳۹۲ در ۱۰:۰۷ #100913s.samadiمشارکت کنندهشکلات تلخهم همین اثرات رو داره؟
۲۴ تیر، ۱۳۹۲ در ۰۳:۰۴ #100916madjdمدیرکلاز خانواده شیرینیها، شكلاتها كمترین پوسیدگی را ایجاد میكند زیرا میزان شكر در شكلات از كارامل و تافی كمتر و چربی آن بیشتر است. جالب اینكه خود كاكائو نه تنها موجب تشدید روند تخریب دندان نمیشود، بلكه میتواند از بروز پوسیدگی دندان جلوگیری كند. اثر این ماده در جلوگیری از پوسیدگی دندان به قدری بارز است كه عدهای معتقدند روزی شكلات به خمیردندان و دهان شویهها افزوده خواهد شد.
قسمتهایی از دانه كاكائو مانع از رشد باكتری استرپتوكوك مولد پلاك دندان و بروز پوسیدگی دندان میشود، پوسته خارجی دانه كاكائو (كه در صنعت شكلات سازی به دور انداخته میشود) یك اثر ضدباكتری در دهان دارد و علیه تشكیل پلاك و دیگر موارد آسیب رسان مبارزه میكند. شكلات و كاكائو نسبت به دیگر شیرینیها آسیب كمتری به دندان میرسانند زیرا مواد ضدباكتری در كاكائو جبران قند بالای آن را میكند. اما به خاطر داشته باشید حتی اگر كاكائو به كاهش پوسیدگی دندان كمك كند، حاوی مواد قندی نیز است بنابراین فراموش نكنیم كه شكلات و كاكائو غذا نیست و نباید آن را به طور مداوم مصرف كرد.۲۴ تیر، ۱۳۹۲ در ۰۶:۰۱ #100938zghasemiمشارکت کنندهپس با حساب گفته های دکتر مجد شکلات تلخ هم اثر مشابهی دارد..خیلی جالب بود
-
نویسندهنوشتهها
- شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.