قرار دادن خوراکي‌هاي کم‌چرب مانند انواع لبنيات يا گوشت‌هاي کم‌چرب و بدون چربي کمک زيادي به تسريع روند کاهش وزن مي‌کند. گاهي برخي از افراد، عبارت کم‌چرب و کمکالري را با هم اشتباه مي‌گيرند و با مصرف بيش از حد خوراکي‌هاي کم‌چرب، باعث افزايش کالري دريافتي و شکست خوردن برنامه رژيم‌درماني‌شان مي‌شوند.
مثلا اگر كسي قرار است 3 ليوان شير و 2 پياله ماست در طول دوران رژيم اش داشته باشد، بهتر است 3 ليوان شير و 2 پياله ماست کم‌چرب به جاي انواع پرچرب بخورد و مجاز به مصرف 6 ليوان شير و 4 پياله ماست، حتي از نوع کم‌چربش در طول روز نيست.
اين موضوع در مورد گوشت‌ها هم صدق مي‌کند. کالري 100 گرم گوشت گوساله کم‌چرب از 100 گرم گوشت گوسفند کمتر است اما همين 100 گرم گوشت گوساله هم حاوي حداقل 200 کيلوکالري انرژي است و نمي‌توانيد به بهانه کم‌چرب بودن گوشت، 100 گرم از آن را 200 گرم کنيد.
منبع:webMD
