-
نویسندهنوشتهها
-
۲۴ آبان، ۱۳۹۱ در ۱۱:۳۸ #74669
zahra jamshidi
مشارکت کنندهمصرف غذاهاي سالم يک قسمت کليدي از درمان ديابت است. با اين وجود شما نبايد شروع به خريد غذاهاي مخصوص کرده يا از رژيم‌هايي كه جزئيات فراوان و کسل‌کننده دارند، استفاده کنيد…
هيچ نوع رژيم مخصوص ديابت وجود ندارد. اصول راهكارهاي تغذيه‌اي در افراد مبتلا به ديابت مشابه سايرين است، ولي براي اين افراد تاكيد بيشتري بر زمان‌بندي منظم وعده‌هاي غذايي صورت مي‌گيرد. انجمن ديابت آمريكا به افراد ديابتي توصيه مي‌كند براي تنظيم يك برنامه غذايي سالم با يك متخصص تغذيه يا رژيم‌درمانگر مشورت كنند. متخصص تغذيه مي‌تواند با استفاده از روش‌هاي مختلف به آنها کمک کند براساس اولويت‌هاي غذايي، سبك زندگي و نگراني‌هاي بهداشتي مثل وزن يا سطح كلسترول خون، برنامه غذايي مناسب خود را تهيه کنند.
بيش از 90درصد افراد بالغ به ديابت نوع2 اين بيماري (كه قبلا به آن ديابت بالغان يا غيروابسته به انسولين گفته مي‌شد) مبتلا هستند. وزن بيش از حد، بزرگ‌ترين عامل خطر ابتلا به اين نوع ديابت است. مصرف مقادير كافي غلات سبوس‌دار، سبزي، ميوه و حبوبات مي‌تواند علاوه بر محدودكردن دريافت كالري، روند كاهش وزن را نيز آسان كند. فيبر موجود در اين غذاها به كاهش قندخون فرد كمك مي‌كند.
اگر به ديابت مبتلا هستيد، خطر ابتلا به بيماري‌‌هاي قلبي-عروقي در شما بيشتر است، بنابراين محدودكردن مصرف چربي در رژيم غذايي به ويژه چربي‌هاي اشباع موضوع بسيارمهمي است. اگر به ديابت مبتلا هستيد، مصرف قند قدغن نيست. در واقع كربوهيدرات‌هاي ساده‌اي مثل قند معمولي، عسل، ژله، آبميوه و آبنبات به همان ميزان بر قندخون شما تاثير مي‌گذارند كه كربوهيدرات‌هاي كمپلكس مانند نان، برنج و سيب‌زميني. آنچه بيشتر اهميت دارد ميزان كلي كربوهيدرات در رژيم غذايي است نه منبع آن. وقتي يك غذاي حاوي قند ساده را جايگزين يك غذاي نشاسته‌دار كه از نظر ميزان كربوهيدرات با هم برابرند، مي‌كنيد، اين قند تداخلي در روند كنترل قندخون ايجاد نخواهد كرد، البته به خاطر داشته باشيد محدودكردن مصرف غذاهاي پر از قند ايده خوبي است، زيرا اغلب حاوي مقادير زيادي چربي و در نتيجه كالري ناخواسته هستند.
-
نویسندهنوشتهها
- شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.
