طبق تحقیقات استشمام گاز ناشی از آشپزی در منازل مسکونی باعث بروز امراض تنفسی و حتی آسم در میان کودکان می‌شود.محققان می‌گویند در منازلی که سه وعده غذا به وسیله گاز تهیه می‌شود، کودکان 6 برابر بیش از همسالانشان به امراض تنفسی دچار می‌شوند. و در منازلی که یک وعده غذا به وسیله گاز تهیه می‌شود سه برابر احتمال افزایش امراض تنفسی درمیان کودکان وجود دارد.محققان دانشگاه هنگ کنگ -انجام‌دهندگان این تحقیقات- می‌گویند بین افزایش امراض تنفسی درمیان کودکان و شیوع استفاده از اجاقهای گازی ارتباط مستقیمی وجود دارد. محققان با بررسی شرایط جسمی 426 کودک زیر 6 سال در دو منطقه هنگ کنگ دریافتند کودکانی که اغلب وقت خود را در منزل سپری می‌کنند دارای علائمی از ابتلاء به امراض تنفسی مانند آلرژی و آسم هستند. همچنین یک کودک از هر چهار کودک نیز علائم امراضی مانند برونشیت، سینوزیت و در موارد کمتری ذات‌الریه را با خود داشت.
منبع:persiandiet
