تمايل به مصرف آب بسته‌بندي در دهه اخير به شدت افزايش يافته است. مردم معتقدند که مواد معدني موجود در آب معدني براي سلامتي مفيدند و منابع آب معدني از نظر بهداشتي مشكلي ندارند.
بطري‌هاي آب موجود در بازار حاوي دو نوع آب آشاميدني يا معدني مي‌باشند. طبق تعريف موسسه استاندارد آب آشاميدني، آب گوارايي است كه عوامل فيزيكي، شيميايي و بيولوژيكي آن در حدي باشد كه مصرف آن عارضه سوئي در كوتاه مدت و يا دراز مدت در انسان ايجاد نكند. انجام جابجايي قبل از بسته‌بندي و پالايش آب آشاميدني قبل از بسته‌بندي طبق استاندارد ملي ايران بلامانع مي‌باشد. بسياري از بطري‌ها يا ظروف بزرگ آب بسته‌بندي در مراکز فروش، حاوي آب آشاميدني مي‌باشند که خريداران بدون توجه به مندرجات روي بسته‌بندي آن را بجاي آب معدني خريداري مي‌کنند.
جذب روزانه كلسيم كافي از راه خوردن و آشاميدن، نقش مهمي در حفظ سلامت استخوان‌ها دارد و كمبود كلسيم عامل مهمي در ابتلا به استئوپروز است. آب‌هاي معدني و آشاميدني حاوي مقادير متفاوتي كلسيم مي‌باشند.
فلزات سنگين و آلودگي‌هاي شيميايي در انواع آب‌ها ممکن است وجود داشته باشد. گاها لوله‌کشي‌هاي فرسوده و زنگ‌زده داخل منازل منبعي براي افزودن بعضي از آلودگي‌ها به آب شرب مي‌باشند. نوشيدن آب بسته‌بندي در سفرهاي شهري و بين‌شهري جهت رفع تشنگي و تامين آب و املاح بدن توصيه مي‌شود.
قبل از خريد آب‌هاي بسته‌بندي، کيفيت ظاهري آن را از بيرون بسته بندي بررسي نماييد تا از عدم وجود اجسام خارجي، جلبک و کدورت رنگ آب در اين بطري‌ها مطمئن شويد.
_________________________________________________________________________________________________
زهرا یاری، کارشناس تغذیه.
