یکی از عادت‌های غذایی بسیار نادرست برخی از افراد، مصرف همزمان مایعات سرد مختلف با انواع غذاهای گرم و گاهی داغ است. این عادت غذایی می‌تواند برای دستگاه گوارش ما، مشکلات فراوانی ایجاد کند.
دکتر حسن رجبعلی‌نیا درباره این عادت غلط غذایی به خبرنگار پایگاه خبری سلامانه گفت: «به‌طور کلی، نوشیدن آب هنگام صرف غذا، چندان توصیه نمی‌شود؛ مگر در موارد ضروری. توصیه ما این است که آب یا سایر مایعاتی که همراه غذا هستند، پس از اتمام صرف غذا نوشیده شوند و حرارت آنها هم با حرارت غذای مصرفی، تفاوت زیادی نداشته باشد».
این فوق تخصص گوارش و کبد تاکید کرد که نوشیدن آب سرد هنگام خوردن غذای داغ باعث تغییر شرایط پی‌اچ معده و تحت تاثیر قرار گرفتن بافت مخاطی معده و ملتهب شدن آن می‌شود. وی افزود: «شاید این التهاب ایجادشده، چندان شدید نباشد و علایم هشداردهنده‌ای از ناراحتی معده به فرد ندهد اما می‌تواند در طولانی‌مدت و در کنار عوامل دیگری مانند مصرف داروهای آزاردهنده معده باعث ایجاد درد و ناراحتی در این ارگان مهم از بدن شود».
رجبعلی‌نیا تاکید کرد که تغییر دمایی هنگام مصرف غذای گرم و آب سرد، باعث تغییر تحرک معده هم می‌شود. در این صورت، علایمی مانند ناراحتی، پری و درد معده به سراغ چنین افرادی با این عادت غذایی نادرست خواهد آمد. «به‌طور کلی، بهتر است که آب و مایعات، حدود 30 دقیقه پس از صرف غذای اصلی مصرف شوند».
