[zahra jamshidi]

آبمیوه که چاق نمی کند!

از کجا به این نتیجه رسیده اید؟ هر قاشق چای خوری آبمیوه، 5 گرم قند دارد و هر گرم قند، 4 کیلوکالری انرژی. یعنی یک پاکت آبمیوه آماده، لااقل 80 کیلوکالری انرژی دارد و طبیعی است که افراط در مصرف چنین آبمیوه ای، مساوی است با چاقی. البته برخی آبمیوه ها مانند آب پرتقال، سیب، آناناس، گریپ فروت، گوجه فرنگی و هویج، اندیس گلایسمی کمتری دارند؛ یعنی قندشان آرام تر جذب می شود و از این جهت، خطرشان کمتر است.

2) آبمیوه چه ربطی دارد به پوسیدگی دندان ؟

قند موجود در آبمیوه ها باعث پوسیدگی دندان می شود. از طرفی، مواد نگهدارنده ای که به بیشتر این آبمیوه های آماده اضافه می شود، در درازمدت عوارض خطرناکی دارد. با این وجود، همین آبمیوه ها خیلی بهتر از نوشابه های گازدارند و البته آبمیوه های طبیعی هم خیلی بهترند از این آبمیوه های آماده.

3) آبمیوه، سالم ترین نوشیدنی دنیاست؟

در این که آبمیوه ها از نوشابه های گازدار بهترند شکی نیست؛ ولی تمام تعریف و تمجیدها شامل حال آبمیوه هایی می شود که واقعا آب میوه باشند؛ نه مثل خیلی از این آبمیوه های بازاری که فقط 5 تا 10 درصدشان آب میوه طبیعی است و بقیه اش آب است و شکر! اگر می خواهید سالم ترین نوشیدنی دنیا را بشناسید، مورد چهارم را بخوانید.

4) آب که خاصیتی ندارد؛ آبمیوه بخور!

اشتباه می کنید! هیچ چیز جای آب را نمی گیرد. 50 درصد وزن آقایان و 60 درصد وزن خانم ها را آب تشکیل می دهد و طبیعی است که اگر میزانش کم و زیاد شود، توازن بدن به هم می ریزد و حتی می تواند باعث مرگ شود. به خاطر همین است که پزشکان توصیه می کنند حداقل روزی 8 لیوان آب بنوشیم. سنگ کلیه، سرطان روده بزرگ، سرطان سینه و نارسایی دریچه میترال قلب در کمین آنهایی نشسته است که عادت به نوشیدن منظم آب ندارند.

5) در سنین رشد، مصرف آبمیوه هیچ محدودیتی ندارد؟

این طور نیست. کالری و قندی که آبمیوه های آماده دارند، نزدیک است به قند و کالری نوشابه های گازدار، پس خطر افزایش وزن، اولین خطر افراط در مصرف آبمیوه است. اسیدی بودن آبمیوه هم مزید بر علت است و باعث می شود دندان ها با خطر پوسیدگی مواجه شوند. پس مراقب باشید بچه هایتان در مصرف آبمیوه زیاده روی نکنند و اگر نمی توانید جلوی آنها را بگیرید، لااقل آبمیوه هایشان را کمی با آب رقیق کنید.

reference :persian diet

[نویسنده]

نوشته‌ها