[align=justify]نتایج بررسی های جدید نشان می دهد، کلم بروکلی عملکردی مانند کرم ضدآفتاب دارد. مالیدن کلم بروکلی روی پوست، احتمال بروز سرطان پوست را کاهش می دهد.
محققان آمریکایی می گویند که در جست وجوی روش های بهتری برای پیشگیری از سرطان پوست هستند که هم مقرون به صرفه باشد و هم تمام افراد بتوانند از این روش ها استفاده کنند. این گیاه حاوی ترکیبی به نام «سلفورافین» است که از بروز سرطان پوست پیشگیری می کند.
علاوه بر این «سلفورافین» ژن ها را تحریک می کند و از آن ها در برابر تاثیرات سمی داروهای شیمی درمانی محافظت می کند. سلفورافین گزینه عالی برای پیشگیری از سرطان پوست ناشی از اشعه ماورای بنفش است. این ترکیب در صورت مصرف با دوز بالا خواص شگفت انگیزی دارد. قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید از علت های عمده بروز سرطان پوست به ویژه نوع شدید و خطرناک آن است.[/align]
