متخصصان داروهای گیاهی کرفس را برای ورم مفاصل، هیستری و ضعف اعصاب توصیه می‌کنند.
کرفس حاوی 3-2 درصد اسانس، حدود 60 درصد لیموتن و 10 درصد سابی‌نن است.
فورو کومارین، فلاونوئید، ویتامین‌های مختلف و مقدار زیادی موادمعدنی از جمله سدیم و کلرین از ترکیبات دیگر کرفس است.
کرفس همچنین برای کاهش فشار خون مفید است.
اسانس دانه کرفس دارای اثر آرام‌بخش، کاهنده قندخون، ضد سرطان، ضد قارچ است.
کرفس ضد آلزایمر، ضد التهاب مفاصل، کاهنده چربی خون، کاهش دهنده پر فشاری خون، ضدعفونی‌کننده مجاری ادرار، ضد باکتری، ضد افسردگی، مقوی معده و رحم است.
برخی از ترکیبات کرفس به علت پختن تغییر کرده یا تبخیر می‌شوند و خواص دارویی کرفس پخته از کرفس تازه و آب کرفس کمتر است.
البته کرفس را در تورم کلیه باید با احتیاط مصرف شود و ممکن است عوارض پوستی ناشی از کومارین‌های کرفس ایجاد شود.
