[ناشناس]

 

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1/2 فنجان پیاز خرد شده
عصاره سیر الیت
1/2 قاشق چای خوری آویشن خشک
1 بسته قارچ خرد شده
300گرم سینه مرغ برش داده شده به تکه های کوچک
1/2 قاشق چای خوری نمک
1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه
1 فنجان برنج نپخته فوری
1 فنجان، سوپ مرغ
2/1 فنجان پنیر رنده شده پارمسان
1/4 فنجان جعفری تازه خرد شده

تهیه
روغن را در تابه ای روی حرارت متوسط داغ کرده، پیاز، سیر، آویشن و قارچ سرخ کرده را 5 دقیقه در آن تفت دهید.سپس مرغ را اضافه کرده 4 دقیقه هم بزنید یا تا زمانیکه مرغ سرخ شود. نمک، و فلفل را نیز به آن اضافه کنید.حال برنج و سوپ را در تابه ریخته صبر کنید تا بجوشد ، حرارت را کم کنید و اجازه دهید 5 دقیقه روی حرارت بماند یا تا زمانیکه مایع بخار شود، در آخر پنیر و جعفری را در آن ریخته و سرو کنید.

[نویسنده]

نوشته‌ها