بر اساس پژوهشی که به‌تازگی در آمریکا بر روی ۲۴۰۰دختر انجام شده، مشخص گردید دخترانی که بطور منظم صبحانه حاوی غلات آماده می‌خورند، باریک اندام تر از همسالانشان که صبحانه نمی‌خورند، هستند.
نتایج این تحقیق که در موسسه پژوهش پزشکی “مریلند” در سه ایالت آمریکا انجام شد، نشان می‌دهد دخترانی که صبحانه‌های متنوع می‌خورند ضریب توده بدنی “ “BMI(یک مقیاس رایج چاقی) کمتری نسبت به دخترانی دارند که صبحانه نمی‌خورند و در صورتی که صبحانه آنها حاوی غلات باشد، ضریب توده بدنی آنها حتی کمتر می‌شود.
دکتر “بوریس بارتون” سرپرست این تحقیق می‌گوید: شاید فیبرهای غذایی موجود در غلات آماده به همراه شیر و آب میوه‌ای که همراه آنها مصرف می‌شود در کاهش ضریب توده بدنی در دختران موثر باشد.
