[Zohre Azimi]

چرا آدم‌هاي چاق، از خوردن غذا لذت مي‌برند؟
چرا افراد لاغر ميلي به خوردن غذاهاي رنگين ندارند؟ چه اتفاقي در بدن آدم‌هاي لاغر باعث کاهش اشتهاي آنان مي‌شود؟ آيا چاق‌ها براي شاد بودن نياز به خوردن دارند؟ آيا به نظر شما رابطه‌اي بين خوشحالي و لاغري وجود دارد؟
در طول تاريخ محققان زيادي در اين رابطه جست‌وجو کرده‌اند و حتي عده‌اي از آنها از روي ظاهر افراد، شخصيت و خصوصيات باطني آنها را شرح داد‌ه‌اند. به عنوان مثال کرچمر، روانپزشک آلماني آدم‌هاي چاق قدکوتاه که سينه و شکم خيلي بزرگ دارند و پوستشان به سرخي تمايل دارد را برون‌گرا، خوشگذران و خوش‌برخورد مي‌داند و مي‌گويد اين افراد معمولاً شاد بوده و از زندگي لذت مي‌برند.
اما آدم‌هاي لاغر و قدبلند، درون‌گرا، مضطرب و عصبي هستند و با کنايه حرف مي‌زنند. گروه سوم که استخوان‌بندي محکم و عضلات قوي و سينه پهن و بلند دارند، جدي، رياست‌طلب، پرخاشگر و زورگو هستند. با توجه به تقسيم‌بندي اين روانپزشک آيا مي‌توانيم بگوييم آدم‌هاي چاق از خوردن لذت مي‌برند و اين‌ کار آنها را شاد مي‌کند؟
دانشمندان در جست‌وجوي پاسخي براي سؤال ما هستند. حتي آنها معتقدند با کشف سازوکار اين قضيه مي‌توان راه‌هايي براي کاهش اشتهاي آدم‌هاي چاق پيدا کرد؛ چنان‌كه پژوهشگران دانشگاه شفيلد در بريتانيا سرگرم تحقيقاتي درباره رابطه هورمون سروتونين (Serotonin) با لاغري افراد هستند.
هورمون سروتونين در مغز احساس شادي به همراه مي‌آورد و اين پژوهشگران معتقدند با افزايش ميزان اين ماده شيميايي در افراد، به کاهش وزن آنها کمک مي‌شود.
دکتر کارولين دالتون که سرپرستي اين تحقيقات را به عهده دارد مي‌گويد: افرادي که ميزان توليد سروتونين در مغز آنها پايين است (يعني همان تپل‌هاي خودمان) براي بهبود روحيه خود بيشتر به غذا روي مي‌آورند.
او معتقد است 75 درصد افراد براي بهبود حالات روحي خود ميل شديد به غذا پيدا مي‌کنند، در حالي که آنها مي‌توانند با جايگزين کردن فعاليت‌هاي سرگرم کننده ديگر مانند ورزش به همان نتيجه مطلوب برسند. جالب است، ورزش و خوردن غذاهاي رنگين هر دو مي‌تواند سروتونين را در مغز زياد کند.
دکتر دالتون درباره اين تحقيق به بي‌بي سي گفت: ما در تحقيقات خود افرادي را که داراي ژن چاقي هستند طي برنامه خاصي تشويق به ورزش خواهيم کرد.
ورزش نه‌تنها به آنها کمک مي‌کند تا با سوزاندن کالري لاغر شوند بلکه با افزايش توليد هورمون سروتونين در مغز، وابستگي آنها به غذا را کمتر مي‌کند.
البته قضيه به همين‌جا ختم نمي‌شود چون گرچه چاق‌ها براي بالا بردن روحيه خود به خوردن متوسل شده‌اند اما انگار آدم‌هاي لاغر نتوانسته‌اند براي شاد بودن، راهي را جايگزين کنند. گواه کلام ما تحقيقاتي است که نشان مي‌دهد لاغرها بيشتر خودکشي مي‌کنند.

[madjd]

پس مشکل چاق ها با سروتونین حل میشه ولی لاغر ها راه حلی ندارند!بیچاره ها

[نویسنده]

نوشته‌ها