شواهدی وجود دارد که نشان می دهند تغییر رژیم غذایی می تواند متابولیسم و شیمی مغز را تغیرر دهد و نهایتاً سطوح انرژی و خلق و خوی شما را تحت تاثیر قرار دهد .
بادام ، بادام هندی و فندق که جزء گروه مغزها به حساب می آیند ، نه تنها حاوی پروتئین ها هستند بلکه حاوی منیزیم نیز می باشند . منیزیم مینرالی است که نقش حیاتی در تبدیل قند به انرژی دارد . همچنین منیزیم در غلات کامل و برخی ماهی میز یافت می شود .
لذا می توانید از مغزها ( البته به صورت خام و بدون نمک ) در جهت افزایش انرژی و خلق خو استفاده کنید .
منبع : webMD2011
