خوردن دو ليوان آب قبل از صبحانه، ناهار و شام در كاهش وزن مؤثر است. در يك تحقيق دانشمندان از دو گروه زنان و مردان چاق و داراي اضافه وزن خواستند همزمان با پيگيري از رژيم غذايي كم‌كالري، قبل از هر وعده غذايي دو ليوان آب بنوشند. بعد از 12 هفته، افرادي كه قبل از هر وعده غذايي آب نوشيده بودند 7 كيلوگرم كاهش وزن پيدا كردند، گروه ديگر كه فقط از رژيم غذايي كم‌كالري پيروي كرده بودند شاهد 4 كيلوگرم كاهش در وزن خود بودند. علاوه بر اين افرادي كه نوشيدن آب قبل از غذا را به مدت يك سال ادامه دادند به 24 كيلوگرم ديگر كاهش وزن طي يك سال دست يافتند. اين آزمايش نشان داد اين روش ساده اما بسيار مؤثر در همه سنين و همه گروه‌ها قابل اجراست.
محققان معتقدند نوشيدن 2 ليوان آب قبل از صرف وعده‌هاي اصلي نه تنها در افزايش سرعت متابوليسم و كاهش وزن مؤثر است بلكه ميزان مصرف نوشيدني‌هاي شيرين را در بين افراد كاهش مي‌دهد. آنها معتقدند كاهش مصرف نوشيدني‌هاي شيرين حتي به ميزان بسيار كم نيز فشار خون را كاهش مي‌دهد. علاوه بر اين كاهش مصرف اين نوع نوشيدني‌ها ريسك فاكتورهاي ابتلا به ديگر بيماري‌ها را نيز كاهش مي‌دهد.
