یافته‌های یک پژوهش در آمریکا نشان داد، رژیم غذایی سرشار از فیبر با طول عمر بیشتر افراد رابطه مستقیم دارد.
این پژوهش که روی چهارصدهزار نفر در فاصله ۹ سال در آمریکا انجام شد، نشان داد افرادی که به طور روزانه فیبرزیاد می‌خوردند، کمتر به دلیل بیماری‌های قلبی -عروقی، عفونی و تنفسی می‌میرند.
نتایج پژوهش به طور مشخص نشان داد که داشتن رژیم غذایی حاوی فیبر زیاد با خطر کمتر مرگ همراه است. به طوری که احتمال مرگ افرادی که دارای رژیم غذایی سرشار از غلات کامل، میوه و سبزیجات بودند (مصرف روزانه مردان حدود ۲۹ گرم و زنان ۲۶ گرم) پس از ۹ سال، ۲۲ درصد کمتر از کسانی بود که فیبر کمتر ( ۱۳ و ۱۱ گرم در روز) مصرف کرده بودند.
internal medicine
