شیرینی که در ادامه آموزش آن را خواهید خواند جزو شیرینی های یک تخم مرغی است و ظاهر متفاوتی دارد آن با استفاده از قاشق بستنی در سینی فر گذاشته می شود که شکل ساده و یکتواختی دارد
مواد لازم:
روغن مایع 1 استکان
کره یا روغن جامد 150 گرم
تخم مرغ 1 عدد
شکر 1 لیوان
نشاسته گندم 1 لیوان
ارد 2.5-3 لیوان
وانیل 1 پاکت( 10 گرم)
بکینگ پودر 1 پاکت(10 گرم)
شکلات نصف لیوان
طرز تهیه :
در ظرفی آرد و نصف کره یا روغن راریخته خوب به خورد هم می دهیم. روش روغن مایع, تخم مرغ, شکر, نشاسته, وانیل و بکینگ پودر اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم سپسبقیه آرد را کم کم ریخته و ورز می دهیم تا خمیرشود سپس شکلات را ریخته و دوباره ورز می دهیم . این خمیر را نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و با اسکوپ ( قاشق بستنی) از خمیر برداشته و در سینی فر با فاصله می چینیم در فر 170 درجه از قبل گرم شده بمدت 15 دقیقه قرار می دهیم
hiDoctor.ir
