جویدن مناسب غذا به کاهش مشکلات گوارشی سالمندان کمک می‌کند.
گوارش نامناسب غذا یکی از مشکلات عمده در دوران سالمندی است که گاه سلامت این افراد را با خطرمواجه می‌سازد.
از آنجایی که بخش زیادی از سالمندان دارای دندان‌های مصنوعی و یا ترمیم شده هستند، جویدن غذا برای آنها به سختی امکان‌پذیر بوده و آنان ترجیح می‌دهند کمتر غذا را در دهان خود چرخانده و سریع قورت دهند.
جویدن نامناسب هضم به موقع غذا را به تاخیر انداخته و باعث دل درد و سایر مشکلات گوارشی در سالمندان می‌شود.
بدون شک مهم‌ترین وظیفه دندان‌ها جویدن مناسب غذا است و اگر سالمندان غذای خود را به حد کافی بجوند هضم آن راحت‌تر و مشکلات گوارشی کمتر می‌شود.
برای هضم مناسب غذا سالمندان باید انواع گوشت، مرغ و ماهی را به صورت چرخ کرده یا کوبیده و یا ریش‌ریش شده مصرف کنند و سبزیجات، میوه‌ها را نیز در صورت خام بودن به خوبی خرد و یا رنده کنند.
این افراد باید انواع حبوبات را پس از خیساندن، جوانه زدن و پختن به صورت نرم شده استفاده کنند و بیشتر غذاهای مایع مانند سوپ، آش، شیربرنج، حلیم کم چرب و فرنی مصرف کنند.
بهتر است از انواع نان‌های نرم و سبوس‌دار مانند نان سنگگ استفاده شود، سالمندان برای حفظ سلامت خود باید غذاها را در حجم کم و تعداد وعده‌های بیشتر میل کرده و از خوردن غذاهای پرحجم در یک وعده غذایی به شدت پرهیز کنند.
