[v.fazel]

در این مقاله کارشناسان پوست و تغذیه چند راز مهم را از قلمرو غذاهای مختلف آشکار ساخته‌اند که می‌توانند به حفظ زیبایی پوست و سلامت موهایتان کمک کنند و شما را از استفاده هر گونه لوازم آرایشی و بهداشتی حاوی عصاره‌های گیاهی رها سازند.
سایت تخصصی مدگورو در مقاله‌ای در این باره آورده است که این خوردنی‌ها هر چند نمی‌توانند مشکلات شدید پوستی و ریزش مو را به سرعت درمان کنند اما در واقع یک راهنمای تغذیه‌ای هستند برای این که زیباتر و با پوستی شفاف‌تر به نظر برسید.

این خوردنی‌ها عبارتند از:
– تخم مرغ: تخم مرغ منبع غنی از پروتئین و آهن است که رشد موها را تقویت می‌کند و به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی سولفور موها را نرم و صاف نگه می‌دارد. به گفته کارشناسان خوردن تخم مرغ به هر شکلی که طبخ شده باشد برای سلامت موها مفید است.

– موز: این میوه به پوست حالت انعطاف پذیری و ارتجاحی می‌دهد. پوست با بالا رفتن سن انعطاف پذیری خود را از دست می‌دهد و پتاسیم موجود در موز می‌تواند این خاصیت را که به نرمی و شادابی پوست کمک می کند، افزایش دهد.

– کلم قرمز: کلم قرمز غنی از ید و سولفور است و به همین خاطر از بدن سم زدایی می‌کند که بلافاصله روی پوست تاثیر می‌گذارد و موجب شفافیت و درخشش پوست می‌شود. هم چنین برای درمان آکنه نیز بسیار مفید است.

-عدس: حبوبات و بنشن منابع مغذی بسیار مفیدی برای موها هستند. عدس، لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی حاوی ترکیبات مفیدی برای مراقبت از موها هستند. پروتئین‌های فراوان در این گروه مواد غذایی به همراه عناصر حیاتی مثل آهن، روی و بیوتین زیاد به تقویت موها کمک می‌کند.

– چغندر: این سبزی حاوی یک ماده زیست فعال موسوم به «بتائین» است که به تجزیه چربی کمک می‌کند. آب چغندر نیز برای هضم غذا بسیار مفید است.

– اسفناج: سبزی‌ها و میوه‌های سبز رنگ مثل اسفناج منبع غنی از آهن هستند. آهن هم چنین غنی از کاروتنوئیدها، لوتئین و زئاگزانتین است که همگی موجب شفافیت و درخشش چشم‌ها می شود چون می‌توانند چشم را از عفونت‌ها پاک کنند.

– مرکبات: این میوه‌ها نیز به دلیل این که سرشار از ویتامین c هستند به جذب بهتر آهن کمک می‌کنند و در نهایت رشد موها را تقویت می‌نمایند.

[Zohre Azimi]

با تشکر از مقاله خوب شما چند ماده غذایی دیگر رو هم اضافه می کنم .
آواكادو: حاوي مواد مغذي است كه به حفظ ساختار پوست و بهبود زخم‌ها كمك مي‌كند. همچنين براي درمان جوش غرور جواني، آفتاب سوختگي و تب خال موثر است. مهم‌ترين مواد مغذي آن ويتامين E و روغن حاوي اسيدهاي چرب با يك باند دوگانه مي‌باشد.

گوشت قرمز: حاوي مواد مغذي است كه به كاهش التهاب كمك مي‌كند و باعث بهبود زخم‌ها مي‌شود.
همچنين براي سوختگي و رنگ پريدگي پوست (ناشي از كم خوني) مفيد مي‌باشد. مهم‌ترين مواد مغذي موجود در گوشت قرمز، پروتئين و آهن است.

تخم آفتاب‌گردان: به بهبود پوست‌هايي كه خشن، خشك و پوسته پوسته مي‌شوند، كمك مي‌كند و براي اگزما، پوست كم آب و زخم‌هاي خشك مفيد است. مهم‌ترين مواد مغذي آن، اسيدهاي چرب امگا 6 و ويتامين E و روي مي‌باشد.
مركبات ترش: در ترميم بريدگي‌ها، خراشيدگي‌ها و حفظ ساختار كلاژن (پروتئين مسئول نرمي، صاف و هموار بودن پوست) مفيد است و باعث بهبود پوست آسيب ديده، پوست فرو نشسته، چين و چروك شده و پير مي‌شود. مهم‌ترين ماده مغذي مركبات ويتامين C است

سيب‌زميني شيرين: به بهبود زخم‌ها و از بين رفتن جاي زخم كمك مي‌كند و پوست را در برابر آفتاب سوختگي حفظ مي‌كند و براي درمان جوش غرور جواني و بريدگي مفيد است. مواد مغذي سيب‌زميني شيرين بتاكاروتن، ويتامين C و E مي‌باشد.

گوشت بوقلمون: حاوي اسيدهاي آمينه‌اي است كه رشد ويروس‌ها را كاهش مي‌دهد. ميزان حساسيت‌زايي خيلي پايين آن براي افرادي كه رژيم‌هاي غذايي انحصاري دارند، مفيد است. اين گوشت همچنين براي بهبود زخم‌ها، سوختگي، تب خال و اگزما مفيد است. مهم‌ترين ماده مغذي آن انواع اسيد آمينه ازجمله اسيد آمينه ليزين است.

انواع ماهي: محتوي اسيدهاي چربي هستند كه التهاب را كاهش مي‌دهند و خاصيت ضد آبي پوست را بهبود مي‌بخشند. مصرف ماهي براي بعضي از انواع خشكي پوست، پسوريازيس و التهاب‌ها مفيد است. مهم‌ترين مواد مغذي آن اسيدهاي چرب امگا 3 مي‌باشد.

زغال اخته: غني از آنتي اكسيدن‌هايي است كه به تقويت مويرگ‌هاي خوني و فيبرهاي كلاژن كمك مي‌كند. اين ماده براي پوست آفتاب سوخته و فرآيند پيري مفيد است. مهم‌ترين ماده مغذي زغال اخته آنتوسيانيدرين است.

دانه كتان (بزرك): به حفظ رطوبت، هموار و نرم بودن پوست، و كاهش التهاب كمك مي‌كند و براي بيماري پسوريازيس و خشكي پوست نيز مفيد است. مهم‌ترين مواد مغذي آن اسيدهاي چرب امگا 3 و 6 و ويتامين E است.

هويج: باعث حفاظت در برابر اشعه ماوراء بنفش خورشيد مي‌شود و به محو شدن جاي زخم كمك مي‌كند و براي درمان جوش غرور جواني، بريدگي، خراشيدگي و آسيب‌هاي ناشي از خورشيد مفيد است. مهم‌ترين ماده مغذي آن بتاكاروتن است.

غذاهايي كه مصرف آنها بايد محدود شود
قهوه: كافئين موجود در قهوه مدر (ادرارآور) است. نوشيدن مقادير زياد قهوه به صورت منظم، باعث كم‌آبي مي‌شود كه تظاهرات آن روي پوست، به صورت خشكي و عدم انعطاف پذيري آن است

[madjd]

دانه کتان خوردنی است؟چگونه مصرف میشود؟

[zahra jamshidi]

خوردنی هم هست .
دانه کتان یکی از معروفترین منابغ غذایی امگا3 هم هست و حاوي بيشتر از دو برابر امگا-3 موجود در روغنهاي ماهي است.
كتان منبع غني الياف غذايي محسوب مي شود . روغن اين گياه در سلامتي قلب و عروق مؤثر است. خاصيت ملين بودن هم داره .

[نویسنده]

نوشته‌ها