رژیم‌های لاغری خودسرانه و غیرمنطقی می‌تواند سبب آسیب دیدن قسمت‌های حیاتی و اندام‌های اصلی بدن شود.
بدن ما برای ادامه حیات و فعالیت خود نیازمند ویتامین، درشت مغذی و ریزمغذی‌هاست و استفاده متناسب و به اندازه از همه مواد غذایی برای تامین این مواد ضروری است. برخی افراد برای اینکه در کوتاه مدت وزن زیادی کم کنند به رژیم‌های غذایی نامتعادلی روی می‌آورند، گاهی افراد رژیم‌های تک خوری را پیش می‌گیرند و فقط از یک نوع ماده غذایی استفاده می‌کنند و برخی از گروه‌های اصلی از جمله نان، برنج و یا حتی گوشت را از غذای روزانه خود کنار می‌گذارند. ریزش مو، ضعف اعصاب و حریص شدن به شیرینی را از جمله عوارض حذف مواد غذایی اصلی از رژیم غذایی است. افرادی که پروتئین را از غذای روزانه خود حذف می‌کنند با مشکلاتی از جمله کمبود آهن و مواد معدنی مواجه خواهند شد. افتادگی و شل شدن پوست صورت بر اثر لاغر شدن ناگهانی و همچنین ضعف سیستم ایمنی و امکان بروز انواع بیماری‌های ویروسی و عفونی را نیز از دیگر عوارض رژیم‌های غذایی نادرست است.
ممکن است وقتی که افراد بعد از یک رژیم سخت و غیر اصولی روی ترازو می روند شاهد کاهش وزن خود باشند، اما این کاهش ناشی از سوختن چربی ها نیست و ممکن است به دلیل از دست رفتن آب بدن و یا حتی تحلیل بافت‌ها و مفاصل باشد.
