خیلی مفید بود . ممنون .
میشه در رابطه با روغن های مخصوص سرخ کردنی اطلاعات بیشتری بدید . چند بار میشه از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کرد و تحت چه شرایطی مجاز به استفاده دوباره هستیم ؟ می دونم تا زمانیکه رنگ روغن تغییر نکرده با صاف کردن کردن و جداسازی ذرات غذا می شه برای مصرف دوباره از آن استفاده کرد،چه شرایط دیگه ای را باید مد نظر قرار بدیم ؟
