محققان آلمانی به تازگی به دنبال روشی هستند که د رآن با کمک رایحه غذا بتوانند از پرخوری پیشگیری کنند. تمرکز آنها برای یافتن رایحه ای است که در هنگام جویدن غذا سبب کاهش اشتهای فرد شود. این مواد غذایی حاوی مولکول هایی هستند که نواحی ای از مغز را که فرمان سیری را صادر می کنند فعال می سازد. این تحقیق به تازگی در مجله بیوشیمی غذا به چاپ رسیده است
