دوغ کیفر در دستگاه گوارش انسان باکتریهای سود مند و طبیعی ایجاد میكند.
تفاوت دوغ های کیفر با دوغ های معمولی این است که دوغ کیفر دارای باکتریهای سودمند بوده و باعث رشد باکتری مفید در دستگاه گوارش می شود.
در دستگاه گوارش انسان باکتری های سودمند و طبیعی وجود دارد که با فعالیت بیشتر باعث کلسیم شده و این فعالیت حاوی اسید نیتریک و جذب بیشتر مغزی مثل (پروتئین) می شود.
دوغ کفیر باعث بهبود، وضعیت دستگاه گوارش می شود و باعث کم شدن باکتریهای بیماری می شود.
دوغ کفیر از لحاظ کلسیم و پروتئین از دوغ های دیگر کم نخواهد داشت و از میزان نمک آب کمتر بوده.
