یک قاشق چایخوری دارچین حدود 7 کیلوکالری انرژی دارد. نتایج دو پژوهش انگلیسی که در سال‌های 2000 و 2004 به چاپ رسیده است نشان می دهد که مولکول های موجود در دارچین شباهت زیادی به انسولین دارند. مصرف منظم دارچین می تواند به کاهش میزان قند خون کمک کرده و حساسیت و عملکرد انسولین را بهبود ببخشد که این کار باعث محدود شدن پدیده ی ذخیره سازی چربی ها می شود. اگر بتوانید به جای قند از دارچین استفاده کنید کمک زیادی به لاغری خود کرده اید. می توانید شیر را به جای قند با کمی دارچین مصرف کنید. به چای تان دارچین بزنید و بدون قند نوش جان کنید. با همین کارهای ساده سرعت لاغری تان را نیز دوبرابر می کنید.
پریسا دامغانیان -کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
