آشپری ترکیه از شبزیجات و ادویه های مختلف اس تفاده می کنند بخاطر همین خوش عطر و طعم می شود ما امروز یک خوراک خوش عطر از این کشور را آموزش میدهیم
کلم بروکسل 500 گرم
هویج کوچک 10 عدد
سس:
پرتقال 2 عدد
لیمو ترش 1 عدد
سس خردل عسلی 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون 1 قاشق
ادویه جات
نمک
طرز تهیه :
در یک قابلمه هویج و کلم بروکسل را میپزیم کلم آب تلخی میدهد بخاطر همین هویج هم این طعم را میگیرد با آب سرد هر دو را شسته و خشک میکنیم سپس در ظرف مخصوص فر چیده سپس نمک و ادویه جات می ریزیم در فر قرار میدهیم تا رویش طلایی شود سپس در یک کاسه آب لیموی تازه , آب پرتقال و بقیه مواد سس را می ریزیم و سپس سس را می ریزیم این مقدار برای 1-2 نفر است
