دکتر سلام
کلم قمری 500 گرم
تره فرنگی 2 عدد
پیاز بزرگ 1 عدد
گوشت خرد شده 250 گرم
رب 1 قاشق
سیب زمینی 1 عدد
هویج 1 عدد
روغن زیتون 3 قاشق
نمک
طرز تهیه:
پیاز را ریز میکنیم
هویج, کلم قمری, سیب زمینی مکعبی خرد میکنیم
تره فرنگی ها را حلقه حلقه می کنیم
در قابلمه روغن زیتون ریخته پیاز, هویج را تفت می دهیم
سپس گوشتها را هم ریخته تفت می دهیم
در آخر رب را ریخته و خوب تفت می دهیم
سپس کلم قمری, سیب زمینی و تره فرنگی را ریخته تفت داده
آب جوش را ریخته در آخر نمک را می ریزیم و در حرارت متوسط قرار داده تا گوشتها نرم شود
