دستاوردهاى پژوهشگران ژاپنى نشان مىدهد كه بر اساس گزارش كانون پژوهشى تندرستى و غذايى ژاپن در روز دوشنبه ، اين دستاورد پس از بررسى اطلاعات مربوط به يكهزار و۷۴۴ دانشجوى۱۸ ساله دختر در۲۲ دانشگاه بدست آمده است .
پژوهشگران گفتند كه نتيجه آزمايش هاى آنها نشان داده است كه تندخورى و كندخورى در ميان دختران به گونه ميانگين بيش از پنج كيلوگرم تفاوت وزن ايجاد ميكند.
پژوهشگران افزودند : بررسيهاى آنها نشان داده است كه ميانگين وزن دخترانى كه خيلى تند غذا ميخورند۴ / ۵۵ كيلوگرم بوده و اين در حالى است كه ميانگين وزن دخترانى كه خيلى كند غذا ميخورند۶ / ۴۹ كيلوگرم ميباشد. پژوهشگران افزودند : اين موضوع اين معنى را ميرساند كه ميانگين وزن دخترانى كه بسيار تند غذا ميخورند نسبت به دخترانى كه بسيار كند غذا ميخورند۸ / ۵ كيلوگرم بيشتر مىباشد. آنها گفتند كه در آزمايش مقايسه اى كه بااستفاده ازشاخص شناسايى اندازه اندام ( بي ام آى ) انجام دادند نيز اين موضوع نتيجه مشابه داشته است . (بى ام آى ) گونه اى شاخص شناسايى رابطه وزن با قد است كه در آن وزن تقسيم بر قد به توان دو شده و اگر رقم بدست آمده بالاتر از۲۵ واحد باشد اين موضوع به معناى وجود چاقى ميباشد. پژوهشگران گفتند كه اين بررسى نشان داده است كه كالرى جذب شده در طول يك روز از سوى بدن دخترانى كه تندخورى ميكنند نسبت به دختران كندخور بيشتر است .
ساساكى رهبر اين پژوهشگران ميگويد كه افراد تندخور به علت تندخورى قبل از آنكه احساس سيرى به آنها دست بدهد، بيش از آن ميزانى كه لازم است در معده خود غذا فرو ميكنند. پژوهشگران گفتند كه با انجام اين آزمايش ثابت شد كه گفته هاى پيشينيان در مورد اينكه تند خورى سبب چاقى ميشود، درست بوده است .
منبع: ایرنا/ سایت persiandiet
