در یك بررسی جدید معلوم شد نگاه كردن به عكس های غذاهای اشتهاآور و خوشمزه شما را دچار گرسنگی كاذب كرده و اشتیاق به خوردن را افزایش می دهد.
متخصصان انستیتوپزشكی مسكن پلانك با انجام آزمایشی روی مردان جوان و سالم دریافتند مقدار هورمون گرسنگی موسومی به ” گرلین” خون در این مردان در اثر نگاه كردن به عكس غذاهای محرك و خوشمزه افزایش پیدا می كند.
به گفته متخصصان تغذیه، هورمون گرلین به عنوان یك تنظیم كننده اصلی هم رفتارهای تغذیه ای و هم فرآیندهای جنسی دخیل در سوخت وساز غذایی را در كنترل دارد.
این آزمایشات تایید می كند كه علاوه بر مكانیسم های فیزیولوژیكی برای حفظ سطح انرژی بدن، عوامل محیط زیستی نیز تاثیر خاصی روی نحوه مصرف مواد غذایی دارند.
آزمایشات برای اولین بار نشان داد كه ترشح گرلین در خون برای تنظیم و كنترل مصرف غذا علاوه بر محرك های فیزیولوژیكی تحت تاثیر عوامل خارجی نیز است