بنابر گفته های یک متخصص بیماری های عفونی ؛ پوسته تخم مرغ و داخل آن این قابلیت را دارد که باکتری سالمونلا را در خود حفظ کند و در صورتی که حرارت به انداز کافی به آن نرسد می تواند فرد مصرف کننده را به سالمونلا مبتلا کند. : شدیدترین نوع سالمونلا به شکل حصبه است که با تب، دردهای شکمی، ضعف مزمن و بزرگی غدد لنفاوی همراه است.
منبع : سلامت نيوز
