[align=right]
محققان می گویند، سیب زمینی دارای موادی است که همانند داروهای مهارکننده فشارخون عمل می کند.
مصرف سیب زمینی پخته در روز، در افراد چاق، فشارخون ماکزیمم(حداکثر) را تا 3/5 درصد و فشارخون مینیمم (حداقل) را تا 4/3 درصد کاهش می دهد.
آنها معتقدند برعکس تصور جامعه که سیب زمینی را باعث چاقی می دانند، این ماده غذایی اگر به صورت پخته و بدون سس مصرف شود فقط حدود 110 کیلو کالری انرژی دارد و حاوی مقدار فراوانی از عناصر شیمیایی مفید و ویتامین هاست.
پس لطفا سیب زمینی را بپزید و بخورید تا فشارخونتان را پایین بیاورد.[/align]
