افرادي كه در رژيم غذايي روزانه خود هيچ ماده حاوي كربوهيدرات را مصرف نمي كنند، نسبت به ديگران تست هاي حافظه را بسيار ضعيف تر پاسخ مي دهند.
تحقيقات جديد نشان داده است كه رژيم غذايي فاقد هر گونه كربوهيدرات مي تواند افراد را دچار اختلالات حافظه و فراموشي كند
به گزارش ديلي نيوز، تحقيقات جديد نشان داده است كه رژيم غذايي فاقد هر گونه كربوهيدرات مي تواند افراد را دچار اختلالات حافظه و فراموشي كند.
منابع غذايي كربوهيدرات به طور عمده شامل انوع نان، برنج، غلات، ماكاروني، سيب زميني، ميوه ها و سبزي هاست.
تحقيقات نشان داده افرادي كه در رژيم غذايي روزانه خود هيچ ماده حاوي كربوهيدرات را مصرف نمي كنند، نسبت به ديگران تست هاي حافظه را بسيار ضعيف تر پاسخ مي دهند.
محققان بر اساس اين تحقيق دريافتند وجود كربوهيدرات براي مغز، آن قدر مهم است كه افرادي كه در رژيم لاغري خود اين ماده را اصلا مصرف نمي كنند، تنها يك هفته پس از شروع اين كار دچار اختلالات حافظه مي شوند.
از جمله رژيم هاي كم كربوهيدرات و بدون كربوهيدرات رژيم “اتكينز” است كه حدود سال 2000 ميلادي به شهرت بسيار رسيده است و افراد زيادي از طريق آن وزن خود را پايين آورده اند.
در تحقيق فوق كه در دانشگاه “تافتس” بوستون آمريكا انجام شده، معلوم گرديد افرادي كه رژيم لاغري كم كالري داشتند كه در آن از هر ماده غذايي به ميزان كم و اصولي وجود داشته است، ضررهاي كمتري به بدن خود وارد كرده اند
