با برگ مو یک غذای جدید و متفاوت درست کنید!!!!

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • نویسنده
    نوشته‌ها
  • #95390
    s.shahemi
    مشارکت کننده

    مواد لازم برای آش برگ مو

    این مقدار مواد برای 6 نفر است.

    پیاز : یک عدد
    گوشت چرخ کرده : 250 گرم
    آب گوشت : یک لیتر
    بلغور : یک سوم پیمانه
    برنج : یک سوم پیمانه
    مرزه (خرد شده) : 2 قاشق غذا خوری
    شوید (خرد شده) : یک دوم پیمانه
    برگ مو : 500 گرم
    آبغوره : به مقدار لازم
    روغن : به مقدار لازم
    نمک و فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم

    طرز تهیه آش برگ مو

    ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد می کنیم و با روغن تفت می‌دهیم، سپس ادویه را اضافه می کنیم .
    بعد از تفت دادن، آب گوشت را به مواد اضافه می کنیم .
    برگ مو های شسته شده را به اندازه مناسب خرد و به مواد اضافه می کنیم .
    بلغور و برنج شسته شده را به مواد اضافه می کنیم.
    شوید و مرزه را هم به مواد اضافه می کنیم؛ حرارت را کم می کنیم و می گذاریم آش بپزد.
    گوشت چرخ کرده را با مواد دلخواه مخلوط می کنیم و به صورت کوفته های ریزی در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم و آن را به آش اضافه می کنیم.
    برای ترشی بیشتر آش از آبغوره استفاده می‌کنیم.
    قبل از سرو، آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین می‌کنیم.

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.
فهرست