این سوالی است که بسیار تکرار می شود و پاسخ ذیل از طرف دکتر Palmela Peeke می باشد که بر اساس سال ها تحقیاقش در تغذیه و ورزش می باشد:
چنانچه قصد ورزش متوسط یا تمرین های قدرتی دارید به ویژه اگر این ورزش حداقل 1 ساعت به طول می انجامد ، به مواد غذایی برای سوخت رسانی خود نیاز خواهید داشت . به یک وعده کامل نیاز ندارید و نباید هم مستقیم بعد از غذا به سراغ تمرین بروید چراکه در این صورت احساس کندی و پری در حین فعالیت بدنی خود خواهید داشت . شما بایستی به سطوح انسولین زمان کافی (حدود 1 ساعت) را بدهید تا پایین آمده و بدن در مسیر استفاده از چربی به عنوان سوخت قرار بگیرد .
جواب سوال این است که شما بایستی میان وعده ای داشته باشید که به شما احساس پری ندهید و در عین حال سوخت مناسب برای یک تمرین موثر را فراهم کند و همچنین بدن را در مسیر استفاده از چربی به عنوان سوخت قرار دهد . میان وعده مورد علاقه ورزشکاران ، نان سبوس دار یا موز آغشته به کره بادام زمینی است .
کره بادام زمینی حاوی هر سه درشت مغذی چربی ، کربوهیدرات و پروتئین می باشد و بسیار هم رضایت بخش است ( به دلیل محتوای پروتئینی آن ) . ماست کم چرب با تکه های گردو نیز انتخاب خوبی است ؛ سبک و در عین حال موثر .
بعد از تمرین شما یک ساعت ، سک ساعت و نیم زمان دارید تا ذخیره کربوهیدرات تخلیه شده را بازسازی کنید بدین منظور می توانید یک پرتقال ، یک سیب یا سبزیجات دریافت کنید و یا همان انتخاب کره بادام زمینی را تکرار کنید . از این طریق اشتهای بعد از تمرین را کنترل می کنید و حجم غذای دریافتی در وعده بعدی را نیز کنترل خواهید کرد .
تمرینات خوبی داشته باشید !