احتمال اينکه با مقداري ريزش مو مواجه بشويد، وجود دارد. البته برنج‌هاي قهوه‌اي در مقايسه با برنج‌هاي سفيد، داراي ويتامين‌هاي گروه B و فيبر بيشتري هستند و اگر فردي عادت به خوردن آنها داشته باشد و چنين برنجي را ناگهان از برنامه غذايي‌اش حذف کند، با ريزش موي بيشتري هم مواجه خواهد شد. به‌طور کلي، تمام افراد بايد بين 11-5 واحد از نياز غذايي روزانه خود را با مصرف خوراکي‌هاي موجود در گروه غلات دريافت کنند. يعني اگر دوست نداريد برنج مصرف کنيد، مي‌توانيد نان‌هاي سبوس‌دار يا حتي مقداري سيب‌زميني در طول روز بخوريد تا نياز بدنتان را تامين کرده باشيد. افرادي که فعاليت زيادي در طول روز دارند يا ورزشکاران، مي‌توانند تا روزي 11 واحد هم غلات مصرف کنند. اين در حالي است که افرادي با فعاليت بدني کم، مجاز به مصرف 5 و افرادي که رژيم غذايي دارند مجاز به استفاده از 4 واحد برنج يا ساير غلات مانند نان و سيب‌زميني در طول روز هستند. اگر بخواهيم اين ميزان را کمي ملموس‌تر نشان بدهيم، بايد بگوييم که افراد مي‌توانند حداقل يک کفگير يا يک ليوان و حداکثر هم 2 کفگير يا 2 ليوان برنج پخته در طول روز مصرف کنند. استفاده بيشتر از اين ميزان، به معناي بر هم خوردن تناسب و تعادل در مصرف گروه‌‌هاي مختلف غذايي و پرخوري است. در نهايت هم بد نيست بدانيد که هريک کفگير برنج پخته به همراه روغن، حاوي حدود 250 کيلوکالري انرژي است.
