متخصص تغذیه با بیان این که سوسیس و کالباس در افزایش استرس نقش بسزایی دارند، گفت: در مقابل ماست، شیر، لاکتونین موجود در کاهو و برخی از سبزیجات و میوه ها مانند سیب و انگور در ایجاد آرامش جسمی و روحی افراد تاثیرگذار هستند.
دکتر مسعود کیمیاگر گفت: همان اندازه که مصرف میوه ها می تواند در کاهش استرس تاثیرگذار باشد مصرف چای، قهوه و نوشابه های حاوی کافئین نیز در افزایش اضطراب و استرس موثر است. وی تصریح کرد: برخی از افراد گمان می کنند که مصرف نوشیدنی های الکلی می تواند آنها را از مشکلات و دغدغه های زندگی روزمره شان رها کند ولی این در حالی است که براساس تحقیقات، مصرف این نوع از نوشیدنی ها در دراز مدت فرد را با استرس بیشتری مواجه خواهد کرد. دکتر کیمیاگر تاکید کرد: عادات نامناسب غذایی مانند خوردن غذا در حین انجام کار و در اماکن شلوغ و پر سر و صدا نیز امکان هضم آن را دشوار کرده و فرآیند غذا را با اختلال مواجه خواهد کرد. وی ادامه داد: مواد غذایی که به صورت بسته بندی در فروشگاه های مواد غذایی عرضه می شوند نیز دارای مقدار مشابهی از افزودنی های غذایی هستند که در افزایش هیجانات روحی و جسمی انسان تاثیرگذار است. وی در پایان گفت: بیشتر مواد غذایی طبیعی دارای کارکرد مشابهی در کاهش استرس و اضطراب هستند و در مقابل مواد غذایی فرآوری شده علاوه بر ایجاد مشکلات گوارشی، در افزایش هیجانات روحی و جسمی افراد موثر هستند.
