بر خلاف تصورات قبلي مبني بر جلوگيري از التهاب راه‌هاي هوايي با مصرف آنتي‌اکسيدان‌ها، يک مطالعه بزرگ در سوئد نشان مي‌دهد..
که خوردن ميوه و سبزيجات بيشتر در کودکي حفاظتي در برابر انواع بيماري‌هاي آلرژيک ايجاد نمي‌کند. در اين مطالعه روي 2500 کودک 8 ساله، هرچند خوردن بعضي ميوه‌ها مثل گلابي و هويج شانس آلرژي را کاهش مي‌داد اما چنين منفعتي براي کل ميوه‌ها و سبزيجات مشاهده نمي‌شد.
منبع : journal of allergy and clinical immunology ,January 10,2011-05-21
