آجیل پلو

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • نویسنده
    نوشته‌ها
  • #76094
    m.abolfathi
    مشارکت کننده

    برای تهیه این غذا لازم نیست خیلی هنرمند و آشپز باشید. مهم اینه که دلتون بیاد این همه پول خرج مواد اولیه غذا بکنید. برنج رو جدا و به هر روشی که دوست دارید، کته یا آبکش بپزید. آجیل خام هم باید داشته باشید. همه این مغزها رو جدا جدا یه آب بگیرید و خشک کنید و بذارید کنار. همون‌طوری درسته مغز بادوم، پسته، فندق، بادوم هندی و کشمش رو جدا جدا باید تو کمی کره تفت بدید و کنار بذارید.
    گوشت ماهیچه یا مرغ رو هر طور که دوست دارید بپزید. یه راه پخت خوشمزه اینه که گوشت رو با پیاز تفت بدید و با کمی آب، رب گوجه، ادویه و زعفرون بپزید و بعد از اینکه خوب پخت، کنار بذارید.
    پیازداغ فراوان هم برای روی برنج و کنار آجیل لازم داریم. 4-5 تا پیاز رو خلال و با فلفل و زعفرون سرخ کنید.
    حالا که این مواد رو جدا جدا آماده کردید موقع چیدنه یه دیس غذای عجیب و خوشمزه است. این غذا انقدر مقویه که ممکنه یه روزی یکی از دانشمندای ناسا ازش سوخت موشک درست کنه.
    خوشگل‌ترین دیس برنج‌تون رو انتخاب کنید. چند کف‌گیر برنج بکشید و گوشت‌تون رو لای برنج بذارید و دوباره روش برنج بریزید. حالا آجیلای تفت داده شده و پیاز داغ‌تون رو بیارید و به قشنگ‌ترین شکلی که می‌تونید آجیلا و پیاز داغ رو روی برنج بچینید.

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.