[nikbakht]

بله افراد زیادی هستند که برای لعاب و قوام بیشتر به عدسی آرد اضافه می کنند اما الزامی نیست، اگر عدس های عدسی به اندازه کافی بپزند و کاملا نرم و له مانند شوند قوام عدسی هم خوب می شود و نیاز چندانی به آرد نیست. بعضی ها هم برای قوام دادن به عدسی به آن کمی سیب زمینی ریز شده اضافه می کنند.