[ezamani]

[align=justify]سبزیجات غنی از انواع ویتامین به خصوص ویتامین C، A و اسیدفولیک هستند. منبع خوب فیبر و انواع آنتی اکسیدان مانند کاروتنوئیدها، لوتئین، گزانتین می باشند. تحقیقات نشان داده اند که مصرف سبزی با کاهش خطر دیابت، بیماری قلبی و سرطان در ارتباط است.[/align]