طرز تهیه:
ابتدا آرد، تخم مرغ و کمی روغن را با هم مخلوط کنید. بعد سیب زمینی را به مخلوط آرد و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرغ و جعفری را به مواد اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید، نمک و فلفل و زرد چوبه هم به آن اضافه کنید. بعد به صورت کتلت درآورید و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 311 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 13 |
| قند (گرم) | 1 |
| پروتئین (گرم) | 13 |
| مجموع چربی (گرم) | 23 |
| چربی اشباع (گرم) | 3 |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| مرغ پخته شده ساطوری | 150 گرم |
| سیب زمینی پخته و رنده شده | 250 گرم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| روغن مایع | 5 قاشق غذا خوری |
| جعفری ساطوری شده | 1 قاشق غذاخوری |
| آرد | 2 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
