طرز تهیه:
سیب زمینی ها را آبپز کرده و به صورت پوره درآورید. به آن آب مرغ، خامه ترش، نمک و فلفل اضافه کنید. برای تهیه خامه ترش می توانید 1 لیوان ماست را داخل قابلمه ریخته و حرارت دهید تا گرم شود. سپس به آن 1 لیوان خامه اضافه کنید. دقت کنید سس نجوشد و فقط داغ شود. پس از اینکه داغ شد از روی حرارت بردارید تا سرد شود.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کیلوکالری) | 177 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 40 |
| قند (گرم) | 4 |
| پروتئین (گرم) | 5 |
| مجموع چربی (گرم) | 1 |
| چربی اشباع (گرم) | 0/00 |
| مواد مورد نیاز برای 6 نفر | |
|---|---|
| سیب زمینی | 8 عدد متوسط |
| آب مرغ | حدود نصف لیوان |
| خامه ترش | 2 قاشق غذاخوری |
| فلفل و نمک | به مقدار لازم |
