پاناکوتا

طرز تهیه:

شیر و خرما را داخل مخلوط کن بریزید تا خرما به شکل پوره درآمده و کاملاً با شیر مخلوط شود. پودر ژلاتین را با 3-2 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کرده و با قرار دادن ظرف ژلاتین بر روی آب جوش به روش بن‌ماری ژلاتین را حل کنید. در ظرف دیگری خامه را ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا خامه کمی گرم شود. به خامه‌ای که روی حرارت است به ترتیب ژلاتین، مخلوط شیر و خرما، شکر و پودر کاکائو را اضافه کنید. مخلوط را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مورد نظر خود بریزید. سپس این ظرف را به مدت 4-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید. - این دسر مناسب افراد لاغری است که تمایل به افزایش وزن دارند.