مرغ تند به همراه نخود

طرز تهیه

پودر کاکائو جزء غافلگیر کننده این غذای تند می باشد که طعم و رنگی فوق العاده به آن می دهد. این غذا را می توانید روی برنج قهوه ای سرو کنید تا یک وعده غذایی بسیار مغذی و لذیذ تدارک دیده باشید. در یک تابه نچسب روغن را گرم کنید. فلفل دلمه ای ها و پیاز را تا حد نرم شدن تفت دهید. مرغ را اضافه کرده، بپزید، با قاشق چوبی آن را قطعه قطعه کنید و تا زمانیکه دیگر صورتی رنگ نباشد حرارت دهید.آرد ، پودر چیلی، زیره، پودر کاکائو و پودر فلفل قرمز را روی آن پاشیده و به حرارت دادن ادامه داده، تند و پیوسته هم بزنید. گوجه فرنگی ها و سرکه بالزامیک را اضافه کرده و تا رسیدن به جوش حرارت دهید، حال شعله را کم کرده و اجازه دهید درحال جوشیدن پخته شود تا حدی که غلیظ شود، گهگاه نیز هم بزنید. نخود را اضافه کنید و تا زمان یک دست شدن حرارت به پخت ادامه دهید.