سوپ کدو حلوایی

طرز تهیه:

کدو را پوست کرده و تکه تکه می کنیم و با یکی دو لیوان آب و کمی نمک می گذاریم بپزد. بعد آن را از صافی رد می کنیم تا بشکل پوره در بیاید و با شیر و پیاز تفت داده مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا آهسته چند جوش بزند،بعد در سوپخوری ریخته و سر میز می بریم.