طرز تهیه:
روغن را بر روی حرارت متوسط قرار دهید. تره فرنگی را اضافه کنید و محتویات ظرف را به هم بزنید تا تره فرنگی نرم شود (حدود 3 دقیقه). سپس آب مرغ و آب را اضافه کنید. حرارت را افزایش دهید. درب ظرف را بگذارید و صبر کنید تا آب داخل ظرف به جوش آید. لوبیا، مرغ خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. محتویات ظرف را به هم بزنید (حدود 3 دقیقه). در حال حاضر غذا آماده مصرف است.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کیلوکالری) | 172 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 10 |
| قند (گرم) | 1 |
| پروتئین (گرم) | 24 |
| مجموع چربی (گرم) | 4 |
| چربی اشباع (گرم) | 1 |
| مواد مورد نیاز برای 6 نفر | |
|---|---|
| روغن زیتون فرابکر | 2 قاشق چایخوری |
| تره فرنگی | دو عدد، خرد شده |
| آب مرغ | سه و نیم لیوان |
| آب | 2 لیوان |
| لوبیای سفید پخته شده | 1 لیوان |
| مرغ پخته شده | 4 لیوان، بدون پوست و استخوان، خرد شده |
| نمک و فلفل | به میزان دلخواه |
