طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ سرکه، روغن، شوید (یا پونه کوهی)، پودر سیر، نمک و فلفل را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید. سپس کاهو، مرغ، گوجه فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و پنیر را اضافه کنید.| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کیلوکالری) | 343 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 11 |
| قند (گرم) | 5 |
| پروتئین (گرم) | 31 |
| مجموع چربی (گرم) | 18 |
| چربی اشباع (گرم) | 5 |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| سرکه قرمز | یک سوم لیون |
| روغن زیتون فرابکر | 2 قاشق غذاخوری |
| شوید یا پونه کوهی | 1 قاشق چایخوری، تازه یا خشک |
| پودر سیر | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
| کاهو | 6 لیوان، خرد شده |
| مرغ پخته | دو و نیم لیوان، خرد شده |
| گوجه فرنگی | 2 عدد متوسط، خرد شده |
| خیار | 1عدد متوسط، بدون پوست، خرد شده |
| پیاز قرمز | نصف لیوان، خرد شده |
| زیتون سیاه | نصف لیوان، خرد شده |
| پنیر فتا | نصف لیوان، خرد شده |
