طرز تهیه:
• مرغ را به همراه نمک، فلفل، پیاز و کمی آب بپزید. سپس آن را به صورت نگینی خرد کنید.
• ساقه کرفس را به صورت نگینی خرد کنید.
• پیازچه و خیار شور را به صورت حلقوی خرد کنید.
• تمام مواد بالا را با یکدیگر مخلوط کرده و به آن آبلیمو، سس ماست و به میزان دلخواه نمک و فلفل بزنید.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کیلوکالری) | 213 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 10 |
| قند (گرم) | 2/5 |
| مجموع چربی (گرم) | 11 |
| چربی اشباع (گرم) | 4 |
| پروتئین (گرم) | 18/5 |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| فیله مرغ | 300 گرم |
| ساقه کرفس | 3 عدد |
| جعفری، خرد شده | نصف لیوان |
| پیازچه | سه چهارم لیوان |
| خیارشور | 1 لیوان |
| آبلیمو | 2 قاشق غذاخوری |
| سس ماست | 5 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
