طرز تهیه:
فلفل ها را بر روی حرارت متوسط گریل کنید (حدود 5 دقیقه). بعد از سرد شدن آن ها خرد کنید. سپس با زیتون، گوجه فرنگی خشک شده، روغن، سرکه و نمک مخلوط کنید.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کیلوکالری) | 107 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 10 |
| قند (گرم) | 5 |
| پروتئین (گرم) | 1 |
| مجموع چربی (گرم) | 7 |
| چربی اشباع (گرم) | 1 |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| فلفل دلمه (در رنگ های مختلف) | 4 عدد |
| زیتون سیاه، بدون هسته | یک چهارم لیوان |
| گوجه فرنگی خشک شده | یک چهارم لیوان |
| روغن زیتون فرابکر | 1 قاشق غذاخوری |
| سرکه بالزامیک | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | یک هشتم قاشق چایخوری |
