طرز تهیه:
1- پیاز، قارچ و فلفل دلمه و پس از آن سینه مرغ خرد شده را در روغن تفت می‌دهیم تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و دارچین را اضافه می‌کنیم.
2- کمی آب به این مخلوط اضافه کرده و اجازه می‌دهیم که جا بیفتد و کاملاً بپزد.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کیلوکالری) | 332 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 7 |
| قند (گرم) | 3/5 |
| مجموع چربی (گرم) | 20 |
| چربی اشباع (گرم) | 3 |
| پروتئین (گرم) | 3 |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| سینه مرغ | 500 گرم |
| قارچ، خرده شده | 200 گرم |
| فلفل دلمه‌ای، خرد شده | 1 عدد متوسط |
| پیاز، خرد شده | 1 عدد متوسط |
| رب گوجه‌فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل و دارچین | به میزان لازم |
